طريقة الكبسة باللحمه

إليك وصفة لتحضير الكبسة باللحمة، وهي وجبة لذيذة وشهية. يمكنك تعديل المكونات والتوابل وفقًا لتفضيلاتك الشخصية.

المكونات:
للحم والخضار:

500 جرام لحم خروف أو لحم بقر، مقطع إلى مكعبات
2 كوب أرز مصري (بسمتي)
1 بصل كبير، مفروم
3 فصوص ثوم، مهروسة
2 ملعقة كبيرة زيت طهي
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
4 كوب ماء دافئ للطهي

للتوابل:

1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة بهارات حلوة
1/4 ملعقة صغيرة قرفة

للتزيين:

مكسرات محمصة (صنوبر، لوز، جوز)
خيار مخلل أو طماطم مقطعة إلى شرائح

الخطوات:
تحضير اللحم والتتبيل:

في وعاء، قم بتتبيل اللحم بالتوابل (البهارات المشكلة، الكركم، البهارات الحلوة، والقرفة) وقليل من الملح والفلفل. دعها تتبيل لمدة 15-30 دقيقة.

القلي:

في مقلاة كبيرة، قم بتسخين زيت الطهي على نار متوسطة.
أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يصبحوا ذهبيين.

إضافة اللحم:

أضف اللحم المتبل إلى البصل وقلبهم معًا حتى ينضج اللحم ويتحمر.

إضافة الأرز:

قم بإضافة الأرز المصري وقلبه مع اللحم والبصل لمدة دقيقة.

الطهي:

أضف الماء الدافئ واترك المزيج يغلي، ثم اخفض الحرارة وغطي المقلاة.
دع الكبسة تطهى على نار هادئة حتى يتمام الأرز ويتمام الطهي.

تزيين والتقديم:

قبل التقديم، قم بتزيين الكبسة بالمكسرات المحمصة وشرائح الخيار أو الطماطم.
قدم الكبسة ساخنة واستمتع بوجبتك!
تلك هي وصفة بسيطة لتحضير الكبسة باللحمة. تذوقها وتمتع بالنكهات الشهية!