الكفتة بالدجاج هي واحدة من الأطباق الرائعة الشهية والتي تحبها الكثير من الأشخاص. تعتبر وجبة الكفتة بالدجاج خيارًا صحيًا ولذيذًا يمكن تناوله في أوقات الغداء أو العشاء. في هذا المقال سأقدم لكم طريقة تحضير الكفتة بالدجاج بأسلوب سهل وسلس، لتتمكنوا من استمتاع بتناولها في المنزل.
لتحضير الكفتة بالدجاج، ستحتاج إلى المكونات التالية:
– 500 جرامًا من صدور الدجاج المفرومة.
– 1 بصلة مفرومة.
– 3 فصوص ثوم مهروس.
– ربع كوب من البقدونس المفروم.
– ربع كوب من الكزبرة المفرومة.
– ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
– ملعقة صغيرة من البهارات الشرقية.
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
– ملح حسب الذوق.
للبدء في تحضير وصفتنا، اخلطوا صدور الدجاج المفرومة مع البصل المفروم والثوم المهروس في وعاء كبير. بعد ذلك، يُضاف إليها البقدونس والكزبرة المفرومة. يُمكنكم أيضًا إضافة البهارات، مثل الكمون والبهارات الشرقية والفلفل الأسود والملح، حسب الذوق.
بعد مزج المكونات جيدًا، شكلوا الخليط إلى كرات صغيرة أو أشكال دائرية. يُفضل تشكيل الكفتة بحجم متوسط لضمان سوقها بشكل أفضل.
تسخين طاسة على نار متوسطة واضيفي لها القليل من الزيت. عندما يكون الزيت ساخنًا، ضعوا الكفتة في الطاسة واقلبوها بين الحين والآخر لضمان تحميرها بشكل متساوٍ من الجميع.
إقرأ أيضا:طريقة عمل بيف بوبيتعندما تصبح الكفتة باللون البني الذهبي الجميل وتستحمر من الداخل، قوموا بتحريكها واقلبوها بلطف لضمان الاستواء الجيد للجميع. عندما تكون الكفتة نضرة وقد احتمرت من الجميع، قوموا بإخراجها من الطاسة وتقديمها في طبق جميل.
يمكن تقديم الكفتة بالدجاج مع الأرز أو الخبز الشرقي وصلصة الثوم أو أي صلصة تحبوها. إضافة إلى ذلك، يمكنكم تقديمها مع السلطة الخضراء الطازجة والخضروات المشوية لإكمال وجبتكم بشكل صحي ولذيذ.
إقرأ أيضا:بارفيه التفاح والكريمةبذلك، تكون قد انتهيتم من تحضير وصفة الكفتة بالدجاج بسهولة وسلاسة. استمتعوا بوجبتكم الشهية وشاركوها مع أحبابكم وأصدقائكم. بالهناء والشفاء!
