إذا كنت تقصد “المتبل” بمعنى التوابل أو المزيج المستخدم في تتبيل الطعام، فيمكن أن يكون هناك العديد من المزيجات والتركيبات المختلفة حسب نوع الطعام والذوق الشخصي. لكن إذا كنت تقصد طريقة تحضير متبل خاص بك، فإليك وصفة بسيطة لتحضير متبل أساسي:
متبل البهارات الأساسي:
المكونات:
2 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (اختياري)
1 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مطحون
1/2 ملعقة صغيرة بصل مطحون
ملح حسب الذوق
الطريقة:
قم بقياس جميع المكونات ووضعها في وعاء.
امزج المكونات جيدًا حتى تحصل على مزيج متجانس.
يمكنك تخزين المتبل في علبة محكمة الإغلاق بعيدًا عن ضوء الشمس والحرارة.
استخدم المتبل في تتبيل اللحوم، الدجاج، الأسماك، الأرز، الشوربات، أو أي طبق آخر حسب احتياجاتك.
تذوق وضبط كمية الملح والتوابل حسب ذوقك الشخصي.
تذكير: يمكنك تعديل مكونات المتبل حسب تفضيلاتك الشخصية، وهذه مجرد وصفة أساسية تعتمد على الذوق الشخصي.
