طريقة النودلز

هنا طريقة سهلة لتحضير النودلز بطريقة سريعة ولذيذة. يمكنك استخدام أنواع مختلفة من النودلز، مثل نودلز البيض أو الرامين، حسب تفضيلك.

المكونات:

حزمة من النودلز (بيض أو رامين)
ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 فص ثوم مهروس
1 بصل مفروم (اختياري)
1/2 كوب جزر مبشور
1/2 كوب بروكلي مفروم (اختياري)
1/2 كوب فلفل حلو مقطع إلى شرائح رفيعة
صلصة الصويا حسب الذوق
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
بذور سمسم للتزيين (اختياري)

الطريقة:
طهي النودلز:

قم بطهي النودلز وفقًا لتعليمات الحزمة. قد تحتاج إلى غليها في ماء مملح لمدة قصيرة. بعد الطهي، صفي النودلز واشطفها بالماء البارد لمنع التصاقها.

تحضير الخضار:

في مقلاة كبيرة، سخن زيت النباتي على نار متوسطة. أضف الثوم والبصل (إذا استخدمته) وقلبيهم حتى يصبحوا لونهم ذهبيًا.

إضافة الخضار:

أضف الجزر، البروكلي، والفلفل الحلو إلى المقلاة، وقلبيهم حتى يصبحوا لينين.

إضافة النودلز:

أضف النودلز المطهية إلى المقلاة وامزجها جيدًا مع الخضار.

إضافة صلصة الصويا:

أضف صلصة الصويا حسب الذوق. يمكنك أن تبدأ بملعقة كبيرة وتزيد حسب الرغبة.

التوابل:

قم بتوابل النودلز بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

التقديم:

قدم النودلز في أطباق التقديم ورشي ببذور السمسم إذا كنت ترغب في ذلك.
يمكنك تخصيص هذه الوصفة حسب اختيارك بإضافة مكونات إضافية مثل صوص الفلفل الحار أو قطع الدجاج أو اللحم.