طريقة باستا سهلة

إليك وصفة سهلة ولذيذة لتحضير باستا بصلصة الطماطم والبازيلاء:

مكونات:

250 غرام من المكرونة (يمكن استخدام أي نوع تفضلينه)
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
3 فصوص من الثوم المهروس
1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
1 علبة صغيرة من صلصة الطماطم (400 غرام تقريبًا)
1/2 ملعقة صغيرة من السكر
1/2 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1/2 كوب من البازيلاء المجمدة (يمكن استخدامها مجمدة أو مسلوقة)

التحضير:
طهي المكرونة:

اتبعي تعليمات التعليب على عبوة المكرونة لطهيها في ماء مملح حتى تصبح ذهبية الملمس. قومي بتصفية المكرونة واتركيها جانبًا.

تحضير صلصة الطماطم:

في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي الثوم المهروس وقلبيه لمدة دقيقة حتى يصبح رائحته طيبة.
أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح طريًا وشفافًا.
أضيفي صلصة الطماطم، السكر، الأوريجانو، البابريكا، الملح، والفلفل. اتركي الصلصة تغلي ثم خففي الحرارة واتركيها تطهى لمدة 10-15 دقيقة.

إضافة البازيلاء وتقديمها:

أضيفي البازيلاء المجمدة إلى الصلصة واتركيها تطهى لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
قومي بإضافة المكرونة المستنزفة إلى الصلصة وامزجيهم معًا حتى يتداخلوا.
قدمي الباستا في أطباق التقديم وزيّنيها بالبقدونس أو الجبن حسب الرغبة.
هذه وصفة سهلة وسريعة لتحضير وجبة باستا لذيذة ومشبعة!