طريقة بانكيك

البانكيك هو وجبة افطار شهية وشهيرة في العالم، يتكون من طبقات رقيقة من العجين المخفوقة والمشوية على النار. يمكن تناول البانكيك مع مجموعة متنوعة من المحشيات والصلصات، مثل العسل والشوكولاتة والقرفة والفواكه.

المكونات:

– 1 كوب دقيق.
– 2 ملعقة صغيرة من السكر.
– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البايكنج.
– 1 كوب من الحليب.
– 1 بيضة.
– 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
– زيت للدهن.

الطريقة:

1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق، السكر، الملح ومسحوق البايكنج.
2. أضف الحليب والبيض واخلط جيدًا حتى تمتزج المكونات.
3. أضف الزبدة المذابة واستمر في الخلط حتى يصبح العجين متجانسًا.
4. أضف زيتًا على مقلاة متوسطة الحجم وسخنها على نار متوسطة.
5. ضع مقدار مناسب من العجين على المقلاة وامتدِّ العجين بحركة دائرية لتشكيل قرص رقيق.
6. قم بقلب البانكيك عندما تظهر الفقاعات الصغيرة على السطح واطهه حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
7. أعد هذه الخطوات مع باقي العجين حتى تنتهي كمية العجين.
8. قدم البانكيك مع المحشيات والصلصات التي تفضلها.

يمكن تجربة مجموعة متنوعة من التغييرات في وصفة البانكيك، مثل إضافة الفانيليا أو الليمون للعجين لتعطي طعمًا مميزًا. يمكن أيضًا استخدام طحين القمح الكامل بدلاً من الدقيق الأبيض لإضافة المزيد من الألياف إلى وجبتك.

في الختام، يعتبر البانكيك وجبة لذيذة وسهلة التحضير والتي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم. قم بتحضير بعض البانكيك اللذيذة واستمتع بالطعم الرائع والمذهل.