طريقة براونيز

البراونيز هي حلوى لذيذة ولذيذة، وإليك وصفة بسيطة لتحضيرها. تجنب الإفراط في خلط العجينة للحفاظ على هياكل البراونيز اللطيفة واللذيذة.

المكونات:

1/2 كوب زبدة (يمكن استخدام زبدة مذابة)
1 كوب سكر
2 بيضة
1/3 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3/4 كوب دقيق
1/3 كوب كاكاو بودرة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب جوز أو شوكولاتة مفرومة (اختياري)

الطريقة:
تسخين الفرن:

قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. ضعي ورق الخبز في صينية مربعة (8×8 بوصة) واتركيها جانبًا.

خلط المكونات الرطبة:

في وعاء كبير، اخلطي الزبدة والسكر حتى تحصلي على خليط ناعم.

إضافة البيض والسوائل:

أضيفي البيض وحركي جيدًا. ثم أضيفي الحليب والفانيليا واستمري في الخلط.

خلط المكونات الجافة:

في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق، الكاكاو، والملح.

دمج العجينة:

أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة وحركي بلطف حتى تتجانس المكونات.

إضافة الجوز أو الشوكولاتة:

إذا كنتِ تستخدم الجوز أو الشوكولاتة، قمي بإضافتها وامزجيها بالعجينة.

تحضير الصينية:

اسكبي العجينة في صينية الخبز المستعملة.

الخبز:

اخبزي في الفرن المُحمى مُسبقًا لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تمر السكين بشكل نظيف عند إدخالها في وسط البراوني.

التبريد والتقطيع:

اتركي البراونيز تبرد في الصينية لبضع دقائق ثم قطعيها إلى مربعات.

التقديم:

قدمي البراونيز مع قهوتك المفضلة أو كحلوى لذيذة في أي وقت.
استمتعي ببراونيز لذيذة وشهية!