طريقة بسبوسة سهلة بالقشطة

إليك طريقة سهلة لتحضير بسبوسة بالقشطة:

المكونات:

2 أكواب من السميد الناعم
1 1/2 كوب من السكر
1 كوب من القشطة
1 كوب من اللبن
1/2 كوب من الزبدة (ذوبانها)
1 ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية
1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)
قليل من القرفة المطحونة (اختياري)
قطع اللوز المحمصة للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، قم بخلط السميد والسكر والخميرة الكيميائية والزبدة المذابة معًا حتى يتكون خليط متجانس.

أضف القشطة واللبن إلى الخليط واعجنهما جيدًا حتى يتكون عجينة لينة ومتماسكة.

اترك العجينة ترتاح لمدة 15-20 دقيقة حتى تتشرب السوائل وتصبح أكثر مرونة.

في الوقت نفسه، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

بعد ترتيح العجينة، قم بفردها في صينية فرن مستطيلة مدهونة بالقليل من الزبدة أو الزيت.

قم بتقطيع العجينة إلى مربعات صغيرة أو أشكال حسب الرغبة.

اخترق قطع العجينة بواسطة شوكة عدة مرات لتمكين التوزيع المتساوي للحليب.

قد تضيف رشة من ماء الزهر أو القرفة المطحونة على وجه البسبوسة لإضافة نكهة إضافية.

ضع صينية البسبوسة في الفرن المسخن مسبقًا واتركها تخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.

بعد خروجها من الفرن، قد تترك البسبوسة تبرد قليلاً، ثم قد تقدمها باردة أو دافئة.

قبل التقديم، يمكنك زينة البسبوسة بقطع اللوز المحمصة أو برش السكر البودرة فوقها للزينة.

تعتبر بسبوسة بالقشطة حلى شهير ولذيذ في المطبخ العربي. يمكنك تناولها كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة. تذكر أن تتبع تعليمات الوصفة وقياس المكونات بدقة للحصول على أفضل نتيجة. استمتع بتحضرر بسبوسة القشطة وشاركها مع أحبائك. بالهنا والشفا!