طريقة تحضير شوربة الملفوف بالكزبرة

مقادير طريقة عمل شوربة الملفوف بالكزبرة :

2 حبة بطاطس صغيرة
1 كوب ملفوف
4 كوب مرق الدجاج
½ حزمة كزبرة خضراء
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة شبت مفروم
½ ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة بهارات

طريقة عمل شوربة الملفوف بالكزبرة :

1- قطّعي البطاطس والملفوف إلى قطع صغيرة رفيعة.
2- سخّني مرق الدجاج إلى الغليان ثم اضيفي اليه البطاطس واتركيها على النار لمدة 10 دقائق.
3- اضيفي الملفوف، الملح، الكمون والبهارات واتركيها تغلي على النار لمدة10 دقائق أخرى.
4- اضيفي الكزبرة المفرومة والشبت إلى الشوربة واتركيها تغلي لمدة 5دقائق ثم قدّميها ساخنة.