طريقة حلي

فإليك وصفة بسيطة  لتحضير كعك الشوكولاتة:

كعكة الشوكولاتة:

المكونات:

2 كوب دقيق
1.5 كوب سكر
3/4 كوب كاكاو بودرة غير محلى
1.5 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 بيضة
1 كوب حليب
1/2 كوب زيت نباتي
2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
1 كوب ماء مغلي

الطريقة:

سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.

في وعاء آخر، اخفقي البيض، ثم أضيفي الحليب، الزيت، وخلاصة الفانيليا. اخلطي المكونات حتى تتجانس.

أضيفي خليط السائل إلى خليط الجاف وامزجيهما جيدًا.

أضيفي الماء المغلي تدريجياً واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

صبي العجينة في صينية خبز مدهونة ومستخدمة الورق الخبز.

اخبزي الكعكة في الفرن لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج سكين نظيف من منتصف الكعكة.

اسمحي للكعكة بالبرودة قبل قطعها وتقديمها.

هذه وصفة بسيطة لكعكة الشوكولاتة التي يمكنك تحضيرها في المنزل. يمكنك تجهيز طبقة كريمية أو غلاف شوكولاتة لتزيينها إذا كنت ترغب.