طريقة رز باللبن

حلى رز باللبن: لذيذة وسهلة التحضير

إذا كنت تبحث عن حلى لذيذ وغني بنكهات الشرق، فإن حلى رز باللبن يعتبر خيارًا رائعًا. يجمع هذا الحلى بين نكهة الأرز الطري واللبن الكريمي، وهو سهل التحضير ويعد إضافة رائعة لطاولة الحلويات. إليك وصفة لتحضير حلى رز باللبن في المنزل.

المكونات:

1 كوب أرز (مغسول جيدًا)
4 كوب لبن
1 كوب سكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
1/4 كوب ماء
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر (اختياري)
1 ملعقة صغيرة فانيليا
مكسرات محمصة للتزيين (زبيب، لوز، جوز الهند، إلخ)

طريقة التحضير:

طهي الأرز:

ضعي الأرز في وعاء وقومي بغسله جيدًا ثم قومي بطهيه كما هو معتاد. يمكن استخدام طريقة الطهي على النار أو باستخدام الطهي بالضغط.

تحضير اللبن:

في وعاء آخر، قومي بتسخين اللبن حتى يصل إلى درجة الغليان. ثم أخفقيه باستمرار حتى يصبح كريميًا.

إضافة الأرز لللبن:

بعد طهي الأرز، أضيفيه إلى اللبن المسخن. اخلطي المزيج برفق.

إعداد قاعدة السكر:

في مقلاة أخرى، ضعي السكر والماء، وقومي بتحضير قاعدة السكر (قومي بتحضير قطر السكر).

إضافة قاعدة السكر:

أضيفي قاعدة السكر المحضرة إلى الأرز واللبن، وقلبي المزيج حتى يمتزج جيدًا.

إضافة النكهات:

أضيفي ماء الزهر وملعقة الفانيليا وقلبي المزيج مرة أخرى.

تبريد الحلى:

صبي الخليط في أطباق التقديم واتركيه يبرد في الثلاجة لبضع ساعات حتى يتماسك.

التزيين والتقديم:

قبل التقديم، زيّني سطح الحلى بالمكسرات المحمصة وقدميه باردًا.
بهذه البساطة، يمكنك الاستمتاع بحلى رز باللبن الشهي الذي يتميز بنكهاته اللذيذة وسهولة تحضيره.