سمك السلمون هو أحد الأسماك الشهية والمغذية التي تتميز بنكهتها الفريدة ولحمها الزهري اللذيذ. إذا كنت ترغب في تحضير وجبة لذيذة وصحية باستخدام سمك السلمون، فإليك طريقة سهلة لطهيه:
المكونات:
فيليه سلمون (حجم وكمية حسب الرغبة)
عصير ليمون حامض (2 ملعقة كبيرة)
زيت الزيتون (2 ملعقة كبيرة)
ثوم مفروم (2 فص)
ملح (حسب الذوق)
فلفل أسود (حسب الذوق)
أعشاب طازجة مثل البقدونس أو الشبت (للتزيين)
الطريقة:
قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
قم بتنظيف سطح السلمون بالماء البارد وتجفيفه جيدًا باستخدام ورق المطبخ.
ضع قطعة من السلمون في صينية خبز مبطنة بورق القصدير.
في وعاء صغير، اخلط عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الثوم المفروم، الملح والفلفل الأسود. قم بتحريك المكونات جيدًا حتى تمتزج.
قم بسكب هذا الخليط على السلمون بحيث يغطيه تمامًا.
ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واترك السلمون يطهى لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى يصبح لحم السلمون قطعة واحدة سهلة التفكك بفork.
بعدما ينضج السلمون، قم بتخريجه من الفرن واتركه يرتاح لبضع دقائق.
قبل التقديم، قم بتزيين السلمون بالأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الشبت لإضافة لمسة من النكهة والجمال.
إقرأ أيضا:طريقة عمل سلطة البطاطس والفلفليمكنك تقديم سمك السلمون المشوي مع جانب من الخضروات المشوية أو سلطة الخضار الطازجة. كما يمكنك تجربة تتبيلة مختلفة للسلمون بإضافة توابل أخرى حسب ذوقك مثل البابريكا أو الكزبرة أو صلصة الصويا.
إقرأ أيضا:طريقة تشيزيعتبر سمك السلمون خيارًا ممتازًا لتناول وجبة غنية بالبروتين وحمض أوميغا-3 الدهني الذي يعتبر مفيدًا لصحة القلب والدماغ. استمتع بتحضير وتناول سمك السلمون المشويوصى دائمًا بشراء سمك السلمون الطازج والمستدام من مصادر موثوقة. يمكنك استشارة أطباء التغذية للحصول على توصيات حول كمية وتردد استهلاك سمك السلمون في نظامك الغذائي.
