طريقة شوربة العدس الاصفر

مقادير شوربة العدس الاصفر

٢ كوب عدس أصفر
٢ بطاطا، مقطعة مكعبات
٢ طماطم، مقطعة مكعبات
١⁄٢ كوب جزر، مقطع مكعبات
١ كوب شعيرية
٢ ملعقة كبيرة سمن
٢ مكعب مرق دجاج
ملح وفلفل أسود وكمون

طريقة تحضير شوربة العدس الاصفر

١. نحضر قدر، نضع فيه ماء مغلى ثم نضع العدس الاصفر، الطماطم، البطاطس، البصل والجزر الاصفر، يترك لينضج. بعد الإستواء، يضرب في الخلاط ثم يصفى.

٢. نحضر قدر أخر، نضع فيه السمن ويحمر به الشعرية ثم نضع العدس، يتبل بالملح، الفلفل، الكمون والماجى ويترك على النار لمدة 10 دقائق وبالهنا والشفاء.

اقتراحات شوربة العدس الاصفر

لو حبيت تزين بالبصل المحمر على سطح العدس
ويحمر عيش بالزبدة وياكل بيها العدس طعمه تحفه اوى