إذا كنت تبحث عن وصفة حلوى جديدة ومبتكرة لمفاجأة أصدقائك وعائلتك، فإن عجينة حلى خلية النحل هي الخيار المثالي. تتميز هذه الحلوى بمظهر فريد وجذاب يشبه خلايا النحل، وتذوقها لذيذ ومشبع بنفس الوقت. في هذا المقال، سأقدم لكم طريقة تحضير عجينة حلى خلية النحل، تستطيعون تجربتها في المنزل.
مكونات العجينة:
– 2 أكواب من الدقيق الأبيض
– ½ كوب من الزبدة النباتية أو الزبدة الطبيعية (بحالة اختيار الزبدة النباتية يتحول الحلى ليكون نباتيًا)
– ½ كوب من السكر البودرة
– ملعقة صغيرة من الفانيليا
– رشة ملح
– 2-3 ملاعق كبيرة من الماء البارد
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، امزج الدقيق، السكر البودرة، والملح حتى تتجانس المكونات.
2. أضف الزبدة واعجنها مع المكونات الجافة بأطراف الأصابع حتى يتكون خليط مثل الرمل.
3. أضف الفانيليا والماء البارد قليلاً فقط نصف ملعقة كبيرة في كل مرة، واستمر في العجن حتى يتماسك العجين ويصبح لديك عجينة بسيطة.
4. قم بتغطية العجينة بورق نايلون واتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتستقر وتبرد.
تحضير عجينة حلى خلية النحل:
1. بعد أن تستقر العجينة في الثلاجة، قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. قم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بواسطة مدلكة العجين أو بواسطة اليدين حتى يصبح سماكة العجينة حوالي 5 ملم.
3. قطع العجينة إلى شرائح مستطيلة طويلة وقم بقطع مربعات صغيرة من نصف هذه الشرائح حتى تكون على شكل خلايا النحل الصغيرة.
4. استخدم قالب خشبي بشكل خلية النحل أو قوالب بلاستيكية لتشكيل العجينة على شكل خلايا النحل.
5. ضع العجينة في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة وقم بخبزها في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي احمرار ضعيف.
6. بمجرد أن تبرد العجينة، يمكنك ملء الخلايا بأي مزيج حلو تفضله، مثل الشوكولاتة أو العسل أو العسل المحبب أو حتى المربى. قد يلزمك استخدام أداة صغيرة مثل ملعقة صغيرة لنقل المزيج إلى الخلايا بسهولة.
وهكذا، تكون قد أعددت عجينة حلى خلية النحل اللذيذة والجميلة للتمتع بها مع عائلتك وأصدقائك. يمكنك تقديمها في الاحتفالات أو الاجتماعات الاجتماعية كحلوى فريدة ومبتكرة. اختر الحشوات التي تفضلها واستمتع بالطعم اللذيذ والمظهر الجميل لعجينة حلى خلية النحل.
