طريقة عمل البسبوسة بالسميد والقشطة

إليك وصفة بسبوسة لذيذة بالسميد والقشطة:

المكونات:
للعجينة:

2 كوب سميد ناعم
1 كوب زبادي
1/2 كوب سكر
1/2 كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا

للقطر:

2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
للحشوة:
1 1/2 كوب قشطة

للتزيين:

قطع لوز مقشرة

الخطوات:
تحضير العجينة:

في وعاء كبير، اخلطي السميد مع الزبادي واتركيه جانبًا لمدة ساعة حتى يمتص السميد الزبادي.

إضافة المكونات الأخرى:

بعد مرور الوقت، أضيفي إلى السميد الزبادي: السكر، الزيت، بيكنج بودر، والفانيليا. اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

تشكيل البسبوسة:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. في صينية مستطيلة، افردي نصف العجينة واضغطيها بيديك.

الخبز:

ضعي الصينية في الفرن المُسخن واتركيها لمدة حوالي 20-25 دقيقة أو حتى تصبح البسبوسة ذهبية اللون.

تحضير القطر:

في وعاء، قومي بغلي الماء والسكر لتحضير القطر، ثم أضيفي عصير الليمون. اتركيه يغلي لمدة 10 دقائق ثم دعيه يبرد.

تربيت القطر:

بينما البسبوسة في الفرن، اربي القطر بعد أن يبرد.

تركيب البسبوسة:

بعد خروج البسبوسة من الفرن، أسكبي القطر بالتساوي على السطح الساخن.

إضافة القشطة:

بينما البسبوسة ساخنة، قومي بتوزيع القشطة على الوجه.

التزيين:

قومي بوضع قطع اللوز على وجه البسبوسة كزينة.

تقديم البسبوسة:

اتركي البسبوسة حتى تبرد، ثم قطعيها إلى مربعات وقدميها.
استمتعي بالبسبوسة بالسميد والقشطة مع عائلتك!