هل ترغبين بتحضير وصفة البطاطا المحشية بجبنة شيدر من المطبخ الاميركي بطعم مميز؟ جربيها في هذه الطريقة الجديدة!
مقادير البطاطا المحشية بجبنة شيدر
٤ بطاطا
١ ١⁄٢ كوب بروكولي، مسلوق
١ ١⁄٢ كوب جبنة تشيدر، مبروشة
١⁄٢ كوب ساور كريم (كريمة حامضة)
١⁄٢ كوب حليب سائل
١ ملعقة كبيرة بصل بودرة
١ ملعقة كبيرة ثوم بودرة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
٣ ملعقة كبيرة زبدة
طريقة تحضير البطاطا المحشية بجبنة شيدر
١. تغسل البطاطا جيداً ثم توضع في فرن مسخن لمدة ساعة أو حتى تستوي.
٢. تخرج البطاطا من الفرن، تقطع طولياً ويستخرج اللب، يوضع في طبق اخر.
٣. في قدر على النار، يذوب الحليب والزبدة من دون غلي ثم يضاف خليط الحليب على طبق لب البطاطا ثم توضع الكريمة الحامضة، الملح والفلفل الاسود ويخلط جيداً.
٤. يضاف البروكلي، بودرة البصل، بودرة الثوم مع نصف كمية الجبنة ويخلط.
٥. يوزع الخليط في أنصاف حبات البطاطا، توزع الجبنة المتبقية على الوجه.
٦. تدخل البطاطا في الفرن لمدة ١٥ دقيقة او إلى أن تذوب الجبنة ثم تقدم.
