طريقة عمل التراميسو الاصلي

طريقة عمل التراميسو الأصلي

تعتبر حلى التراميسو من أشهر الحلويات الإيطالية التي تتميز بطعمها الرائع وقوامها الكريمي اللذيذ. إليكم طريقة تحضير التراميسو الأصلي بخطوات بسيطة:

المكونات:

3 بيضات كبيرة
3/4 كوب سكر
1 ملعقة شاي فانيليا
1 1/2 كوب قهوة إسبريسو مُحضّرة ومبردة
250 جرام ماسكاربوني
300 جرام بسكويت السافوي
كاكاو بودرة للتزيين

طريقة التحضير:

تحضير القهوة:

ابدأي بتحضير قهوة إسبريسو واتركيها جانبًا لتبرد.

تحضير خليط البيض:

في وعاء كبير، افصلي البيض وضعي الصفار في وعاء منفصل.
أضيفي السكر إلى صفار البيض واخفقي المزيج جيدًا حتى يصبح ثقيلًا وكريميًا.
أضيفي شاي الفانيليا إلى الخليط واخلطي جيدًا.

إعداد الكريمة:

في وعاء منفصل، اخفقي الماسكاربوني حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.

تجميع الطبقات:

انقعي البسكويت في القهوة المُحضّرة سريعًا، ثم ضعي طبقة من البسكويت في قاع الصينية التي ستحضرين فيها التراميسو.
ضعي طبقة من الكريمة (الماسكاربوني) فوق البسكويت.
كرري الطبقات حتى تنفذ كل المكونات.
ضعي التراميسو في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات على الأقل لتتماسك الطبقات وتتداخل النكهات.

التقديم:

قبل التقديم، رشي طبقة خفيفة من الكاكاو البودرة على الوجه لإضفاء المزيد من النكهة والجمال.

الاستمتاع بالتراميسو:

قدمي التراميسو اللذيذ مع فنجان من القهوة الإيطالية لتستمتعي بتجربة لذيذة ومميزة.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير التراميسو الأصلي في منزلك لتستمتع بحلا لذيذ ينال إعجاب الجميع. تذوقي هذه الوصفة الرائعة وشاركيها مع عائلتك وضيوفك لتتباهوا بمهاراتك في الطهي.