لعمل الترمس ، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
كوبان من الترمس.
عصير ليمون طازج بحسب الرغبة.
كمون بحسب الرغبة.
ملح بحسب الرغبة.
شطة حسب الرغبة.
الخطوات:
1. تنظيف الترمس:
قبل بدء عملية التحضير، تأكدي من نظافة الترمس جيدًا. قومي بغسله بالماء والصابون وتجفيفه.
2. غسل الترمس:
قومي بغسل الترمس البلدي بشكل جيد تحت الماء الجاري للتخلص من الأوساخ والغبار.
3. نقع الترمس:
ضعي الترمس في وعاء، وغمريه بالماء لنقعه لمدة 8-12 ساعة. يفضل نقعه طوال الليل.
4. تحضير خليط التتبيل:
في وعاء، اخلطي عصير الليمون مع الكمون والملح والشطة حسب الرغبة. قومي بتذويب المكونات جيدًا.
5. تجفيف الترمس:
بعد نقع الترمس، صفّيه واتركيه يجف.
6. تتبيل الترمس:
ضعي الترمس المجفف في وعاء التتبيل، واسكبي خليط التتبيل عليه. قومي بتحريكه جيدًا لضمان تغطية الترمس بالتتبيل بالتساوي.
7. تخزين الترمس:
ضعي الترمس في وعاء محكم الإغلاق، واتركيه في الثلاجة ليتماشى طعمه مع التوابل.
8. تقديم الترمس:
قدمي الترمس البلدي بأطباق التقديم، وزيّنيه حسب الرغبة.
بهذه الطريقة، ستحصلين على ترمس بلدي لذيذ ومتبل، ويمكن تناوله كمكمل للوجبات أو كوجبة خفيفة. تستطيعين تعديل كمية التوابل حسب ذوقك للحصول على النكهة المثلى.
