التلبينة هي من الحلويات التقليدية في المطبخ النبوي، وتشمل مكوناتها الطحين والزبدة والعسل، وهي غالبًا ما تقدم في المناسبات الخاصة وفي فصل رمضان. إليك طريقة بسيطة لتحضير التلبينة النبوية:
المكونات:
3 أكواب طحين
1 كوب زبدة ذائبة
1/2 كوب سكر
1/2 كوب عسل
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب ماء ورد
قطع صغيرة من الفستق أو اللوز للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
خلط المكونات:
في وعاء كبير، اخلطي الطحين والزبدة والسكر والعسل والملح جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
تشكيل العجينة:
شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز تقريبًا، ثم قومي بتشكيلها إلى أشكال دائرية أو على شكل أصابع.
الطهي:
ضعي القطع في صينية فرن مبطنة بورق الخبز، وأدخليها إلى فرن محمى مُسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًّا.
إعداد الشيرة:
في قدر، قومي بتسخين الماء والسكر على نار هادئة، وقومي بإضافة ماء الورد.
غمس التلبينة:
بعد أن تخرج التلبينة من الفرن وتبرد قليلًا، قومي بغمسها في الشيرة لبضع دقائق، ثم أخرجيها وضعيها في صينية التقديم.
إقرأ أيضا:كيفية عمل سلطة البقلةالتزيين:
يمكنك تزيين التلبينة بقطع اللوز أو الفستق حسب الرغبة.
التقديم:
قدمي التلبينة على السفرة واستمتعي بتناولها مع العائلة والأصدقاء.
تمتعي بتحضير التلبينة النبوية الشهية واللذيذة!
