طريقة عمل الجمبري بالشوربه

طريقة عمل الجمبري بالشوربة: لذة البحر في وعاءك

تعتبر شوربة الجمبري من الأطباق اللذيذة والمغذية التي تجمع بين طعم البحر اللذيذ وفوائد الشوربة الغنية. إليك طريقة عمل شوربة الجمبري المميزة:

المكونات:

500 جرام جمبري طازج
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
1 حبة طماطم كبيرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 جزر مقطع إلى أشرطة رفيعة
1 لتر مرق دجاج
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1/2 ملعقة صغيرة كمون
عصير ليمونة واحدة
2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة للتزيين

طريقة التحضير:

تنظيف الجمبري:

قم بتقشير الجمبري وإزالة العيون والقلب.
اشطف الجمبري بالماء البارد واتركه جانبًا.

تحمير البصل والثوم:

في وعاء كبير، سخن زيت الزيتون وقم بتحمير البصل والثوم حتى يصبحان ذهبيين.

إضافة الخضار:

أضف الجزر والطماطم المفرومة إلى الوعاء، وقلب المكونات معًا لمدة 5 دقائق.

إضافة الجمبري:

ضع الجمبري في الوعاء وقلبهم جيدًا حتى يتغير لونهم إلى الوردي.

صب المرق:

أضف المرق الدجاج إلى الوعاء، واترك المزيج يغلي على نار هادئة.

توابل الشوربة:

أضف الملح، الفلفل الأسود، والكمون حسب الذوق، واترك الشوربة تطهى لمدة 15-20 دقيقة.

لمسة الليمون:

قبل التقديم، أضف عصير الليمون لإضافة نكهة منعشة.

تقديم الشوربة:

قدمي الشوربة في أطباق التقديم، ورشي الكزبرة المفرومة للتزيين.

تقديم ساخنة:

قدمي الجمبري بالشوربة ساخنة، واستمتعي بمذاق البحر اللذيذ.
مع هذه الوصفة، ستحظى بوجبة شهية ومشبعة تجمع بين فوائد الجمبري ولذة الشوربة. اختاري المناسبات المميزة لتقديم هذا الطبق وتمتعي بإعداد وجبة لا تُقاوم!