تُعتبر الدونات واحدة من أشهى الحلويات التي يستمتع بها الكثيرون حول العالم، وإذا كنتِ ترغبين في تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة، فإليكِ وصفة تضمن لكِ الحصول على دونات طازجة ولذيذة.
المكونات:
2 كوب طحين.
1/2 كوب سكر.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
1/2 كوب حليب.
2 بيضة.
2 ملعقة كبيرة زبدة (مذوبة).
زيت للقلي.
الخطوات:
1. تحضير العجينة:
1.1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين مع السكر والبيكنج بودر والملح.
1.2. أضيفي الحليب والبيض وزبدة مذوبة، وامزجي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
2. التشكيل:
2.1. رشي السطح بالطحين واسحبي العجينة عليه.
2.2. استخدمي قالب دائري لقطع العجين إلى شكل دونات.
3. القلي:
3.1. في مقلاة عميقة، سخِّني الزيت على نار متوسطة.
3.2. انقلي الدونات المشكلة إلى الزيت الساخن بحذر.
3.3. قلبي الدونات بين الحين والآخر لتحميرها بشكل متساوٍ.
4. التزيين:
4.1. بعد تحمير الدونات حتى تصبح ذهبية اللون، انقليها إلى ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
4.2. يمكنكِ تزيين الدونات بالسكر البودرة أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
نصائح إضافية:
يمكن إضافة قليل من قشر الحمضيات أو فانيليا لإضفاء نكهة إضافية.
تأكدي من تسخين الزيت بشكل جيد لتحقيق تحمير مثالي.
للحصول على دونات أخف وزنًا، يمكن استخدام الحليب قليل الدسم.
باستخدام هذه الوصفة السهلة، ستكونين قادرة على تحضير دونات لذيذة ومنزلية بسرعة، وستكون تلك هدية لذيذة للأصدقاء والعائلة.
