طريقة عمل الرنجة بالصلصة الحمراء

مقادير طريقة عمل الرنجة بالصلصة الحمراء :

1 رنجة
1 طماطم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل
1ملعقة كبيرة ثوم مفروم
بقدونس للتزيين

طريقة عمل الرنجة بالصلصة الحمراء :

1- نظّفي الرنجة جيداً وقطّعيها إلى قطع صغيرة.
2- قطّعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
3-احضري مقلاة وضعي الزيت ثم قلّي الثوم حتى يصفر لونه.
4- اضيفي الطماطم المقطعة والخل حتى تتسبك على النار.
5- اضيفي قطع الرنجة وقلّبيها مع الصلصة ثم قدّميها ساخنة وزيّنيها بالبقدونس.