مقادير السحلب في البيت
4 أكواب حليب
4 ملاعق كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة هيل
4 ملاعق صغيرة نشا
1 ملعقة صغيرة ماء زهر
جوز هند للتزيين
مكسرات ( فستق ، لوز ، زبيب) للتزيين
طريقة تحضير السحلب في البيت
١. على نار متوسطة نخلط الحليب والسكر والنشا والقرفة والهيل مع التحريك المستمر الى يتماسك الخليط ويبدا قي الغليان.
٢. نرفع الخليط ونضيف ماء الزهر ونصبه في أكواب التقديم.
٣. نزين السحلب بالزبيب وجوز الهند والمكسرات المرغوبة.
