طريقة عمل السلطة المكسيكية باللحم

مقادير طريقة عمل السلطة المكسيكية باللحم :
مكونات كرات اللحم :

350 غرام لحم مفروم
3 توست
1 بيض
ملح وفلفل أسود
رشة كمون
رشة كزبرة
رشة أوريغانو

مكونات السلطة :

5 أوراق خس مقطعة خشن
3 حبة طماطم مقطعة حسب الرغبة
5 ملعقة كبيرة ذرة
5 ملعقة كبيرة فاصوليا حمراء
1 بصلة مقطعة حلقات
مكونات الصلصة :
3 ملعقة كبيرة كاتشاب
2 ملعقة كبيرة خل
ملح وفلفل
1 كوب زيت نباتي للقلي

طريقة عمل السلطة المكسيكية باللحم :

1- لتحضير كرات اللحم، أزيلي أطراف التوست ثم اخلطيه مع باقي المكونات وشكّلي كرات صغيرة.
2- سخّني الزيت وعلى حرارة متوسطة اقلي كرات اللحم ثم ضعيها على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد واتركيها حتى تبرد.
3- توزع الخضار في صحن التقديم ثم توزع كرات اللحم المقلية.
4- اخلطي كل مكونات الصلصة مع بعض ثم اسكبي فوق السلطة وكرات اللحم وقدميها.