المقادير:
2 كوب حليب
3 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة جوز هند بودرة
2 ملعقة كبيرة دقيق أرز
الطريقة:
– يُوضع الحليب على نار متوسطة ويُترك حتى يسخن، وحسب الشيف “أسامة السيد” عبر موقعه الرسمي، يُضاف السكر بعد ذلك مع التقليب حتى يذوب تماماً.
– يُضاف جوز الهند ودقيق الأرز تدريجياً مع الإستمرار في التقليب حتى تتداخل المكونات.
– تُرفع السوبيا عن النار، تُترك لتبرد تماماً ثم تُوضع في الثلاجة لمدة ساعتين، وتُقدم باردة.
