طريقة عمل السينامون رول العملاقة

مقادير طريقة عمل السينامون رول العملاقة :

1 كوب حليب
¼ كوب زبدة
3 كوب دقيق
¼ كوب ماء
1 بيضة
¼ ملعقة ملح
¼ كوب سكر
1 ملعقة خميرة

للحشو :

2 ملعقة زبدة
1 ملعقة قرفة
1 كوب سكر بني

للتزيين :

¼ كوب زبدة
1 ملعقة فانيلا
1 كوب سكر
¼ كوب حليب
1 كوب جبن كريمي

طريقة عمل السينامون رول العملاقة :

1- احضري وعاء واخلطي الدقيق مع الخميرة، السكر، الملح، الحليب، الماء، البيضة والزبدة وقلّبي الخليط جيداً حتى تحصلي
على عجينة متجانسة ثم غطّيها واتركيها تتخمر لمدة ساعة.
2- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وادهنيها بالزبدة ثم رشّي عليها خليط السكر البني والقرفة ثم لفيها رول عدة رولات.
3- احضري صينية مدهونة بالزبدة ولفي الرول على شكل رولات الاكبر فالأصغر دائرياً حتى تكوني شكل سينامون عملاقة.
4- اخبزيها في الفرن لمدة30 دقيقة حتى تنضج.
5- للتزيين: احضري وعاء واخلطي الجبن الكريمي مع الزبدة، سكر البودرة، الفانيلا والحليب واخلطي جيداً.
6- اسكبي الخليط على السينامون رول ثم قدميه.