تُعتبر الشوربة الشوفان واحدة من الأطباق الصحية والمغذية التي يُمكن تناولها في أي وقت من اليوم. إذا كنت ترغب في تجربة وصفة سهلة ولذيذة لتحضير الشوربة الشوفان في المنزل، فأنت في المكان المناسب. سأقدم لك طريقة عمل الشوربة الشوفان خطوة بخطوة.
المكونات:
– كوب من الشوفان الكامل.
– كوبان من مرق الخضار.
– بصلة صغيرة مفرومة.
– فص ثوم مفروم.
– ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
– ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
– ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
– ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.
– ملح وفلفل حسب الذوق.
الطريقة:
1. في قدر كبير على نار متوسطة، قم بتسخين زيت الزيتون.
2. أضف البصل المفروم والثوم المفروم إلى الزيت الساخن وقلبهما حتى يصبحان ذهبي اللون ورائحتهما مغرية.
3. ضع الشوفان الكامل في القدر وقلبه مع البصل والثوم لبضع دقائق حتى يتحمص قليلًا.
4. أضف مرق الخضار إلى القدر وقلب جيدًا لضمان توزيعه بالتساوي.
5. أضف الزعتر المجفف، والريحان المجفف، والبابريكا الحلوة إلى القدر واستمر في التقليب.
6. ارفع درجة حرارة النار إلى حد متوسط-عالي واترك الشوربة تغلي.
7. عندما تبدأ الشوربة في الغليان، قلبها مرة أخرى وقلل درجة حرارة النار إلى الحد المنخفض.
8. غطِ القدر واترك الشوربة تنضج لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج الشوفان تمامًا وتصبح الحبوب طرية.
9. قبل التقديم، قم بتذوق الشوربة وضبط الملح والفلفل حسب الذوق.
يُمكن تقديم الشوربة الشوفان ساخنة، ويُمكن إضافة مقدار من اللبن الرائب أو الشواي إلى كل وعاء عند التقديم لتضفي طعمًا إضافيًا وقوامًا كريميًا للشوربة. كما يُمكن إضافة بعض الخضروات المفرومة كالجزر أو الكوسا أو البطاطس لتحسين التنوع والتغذية.
تُعد الشوربة الشوفان وجبةً مثالية للرغبة في تناول طعام صحي ولذيذ في وقت وجيز. تحتوي الشوربة على العديد من الفوائد الغذائية، فهي تحتوي على الألياف التي تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتخفيف الشعور بالجوع، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسمنا.
إقرأ أيضا:طريقة عمل نودلز بالخضارلا تتردد في تجربة هذه الوصفة اللذيذة والمغذية للشوربة الشوفان في المنزل، وتأكد أنها ستصبح واحدة من وصفاتك المفضلة التي تعود إليها مرارًا وتكرارًا. عندما يتحول الشوفان المفيد إلى وجبة لذيذة، ستؤكد لك الشوربة الشوفان على أن تناول الطعام الصحي يمكن أن يكون لذيذًا أيضًا.
