مقادير طريقة عمل العوامة بالكريمة :
1 كوب طحين
¼ كوب حليب بودرة
¼ كوب زيت
¼ كوب كاسترد
بيضه
1 ملعقه سكر
½ ملعقة ملح
1 ملعقة خميرة
1 كوب ماء
للتزيين :
كريمة مخفوقة
طريقة عمل العوامة بالكريمة :
1- اخلطي المقادير جميعها ما عدا الطحين، ثم أضيفي الطحين بالتدريج مع الخلط حتى يصبح مثل قوام خليط الكيك، دعي
العجينة تتخمر بمكان دافئ.
2- أحضري قدر وضعي مكونات الشيرة حتى تجهز ودعيها تبرد.
3- بعد أن تتخمر العجينة شكّلي كرات واقليها في زيت غزير.
4- ارفعي اللقيمات من الزيت وزيّنيها بالكريمة المخفوقة.
