طريقة عمل الكنافة بالفواكه والكريمة

مقادير طريقة عمل الكنافة بالفواكه والكريمة :

½ كيلوغرام كنافة، مفتتة
½ كوب زبدة
½ كوب زيت

مقادير الحشوة :

فواكه مشكلة
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
¼ كوب سكر
340 غرام كريمة مخفوقة، أو 2 علبة
1 كوب قطر

طريقة عمل الكنافة بالفواكه والكريمة :

1- ذوّبي الزبدة مع الزيت في قدر على النار.
2- اخلطي مقادير الحشوة مع بعضها حتى تتجانس.
3- اخلطي الكنافة مع الزبدة والزيت حتى تتجانس.
4- بصينية مدهونة بالزيت، ضعي طبقة كنافة وطبقة حشوة ثم غطيها بالكنافة.
5- ضعي الصينية في الفرن حتى يستوي ويحمر من تحت ثم شغلي الفرن عليها من أعلى وحمريها.
6- أخرجي صينية كنافة بالفواكه والكريمة من الفرن واسقيها بالشيرة ثم غطيها واتركيها حتى تتماسك ثم قدميها.