طريقة عمل الكنافه بالقشطه

إليك طريقة عمل الكنافة بالقشطة:

المكونات:

500 غرام من الكنافة الشرائح الرقيقة.
250 غرام من القشطة.
1 كوب من السكر.
1/2 كوب من الزبدة، مذابة.
1/2 كوب من الماء الساخن.
ماء الزهر أو الورد (اختياري).
حبات الفستق المفروم للتزيين.

الخطوات:

قم بقطع الكنافة الشرائح إلى قطع صغيرة وضعها في وعاء كبير.
اسكب الزبدة المذابة على الكنافة واخلطها جيدًا حتى تتشرب الكنافة الزبدة.
في وعاء آخر، قم بخلط القشطة والسكر حتى تصبح متجانسة.
قم بتبليل الكنافة بالماء الساخن بالتدريج واخلطها بيديك حتى تتجانس وتصبح رطبة.
ضع نصف كمية الكنافة في صينية فرن مدهونة بالزبدة وقم بتوزيعها بشكل متساوٍ لتكون طبقة قاعدة.
اسكب القشطة المخفوقة بالسكر فوق الكنافة وقم بتوزيعها بالتساوي.
ضع الكنافة المتبقية فوق القشطة وقم بتوزيعها جيدًا لتكون طبقة علوية.
قومي بتسوية الكنافة بيديك واضغطي قليلاً لتتماسك.
قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
ضع الصينية في الفرن المسخن واخبز الكنافة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.
بعد أن تنضج الكنافة، قومي بسكب القطر على الكنافة الساخنة.
اتركي الكنافة لبضع دقائق حتى تتشرب القطر.
قبل التقديم، رشي الكنافة بماء الزهر أو ماء الورد (اختياري) ورشي حبات الفستق المفروم فوقها للتزيين.
قدمي الكنافة بالقشطة ساخنة واستمتع بها.

ملاحظة:

يمكنك تعديل كمية السكر والقشطة حسب الذوق الشخصي.