طريقة عمل اللازانيا

إليك طريقة تحضير اللازانيا:

المكونات:

ورقات اللازانيا (جاهزة أو يمكن تحضيرها في المنزل)
500 غرام من لحم البقر المفروم
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
3 فصوص ثوم، مهروسة
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
800 غرام من صلصة الطماطم
1 ملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية المجففة (الريحان، الأوريجانو، الإكليل)
ملح وفلفل حسب الذوق
250 غرام من جبن الموزاريلا، مبشورة
50 غرام من جبن البارميزان، مبشورة

الخطوات:

سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يصبحان طريين وشفافين.
أضيفي لحم البقر المفروم إلى المقلاة واقلبيه حتى ينضج ويتحول إلى اللون البني.
أضيفي صلصة الطماطم والأعشاب الإيطالية وملح وفلفل حسب الذوق. قلبي المكونات جيدًا واتركيها تغلي ثم قلبي الحرارة واتركيها تنضج لمدة 10-15 دقيقة.
في قاع صينية اللازانيا، ضعي طبقة رقائق اللازانيا. ثم ضعي طبقة سميكة من صلصة اللحم المفرومة فوقها. ثم قسمي الجبن الموزاريلا إلى نصفين ورشي نصفه فوق الصلصة.
كرري العملية وضع طبقة من رقائق اللازانيا وصلصة اللحم والجبن الموزاريلا حتى تنفذ المكونات.
رشي جبن البارميزان فوق آخر طبقة من الجبن الموزاريلا.
ضعي صينية اللازانيا في الفرن المُسخن مسبقًا واطهيها لمدة 30-35 دقيقة حتى يتحمر الجبن وتنضج اللازانيا.
بمجرد الانتهاء، اخرجي اللازانيا من الفرن واتركيها تبرد لبضع دقائق قبل التقديم.
تُقدم اللازانيا الدافئة ويُمكن تقديمها مُرفقة بسلطة جانبية أو شرائح خبز محمص. تستمتعي باللازانيا الشهية واللذيذة!