إذا كنت من محبي الحلويات وتبحث عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير وجبة صباحية لذيذة ومشبعة، فإن بان كيك هو خيار مثالي. يعتبر بان كيك إحدى الأطباق الأمريكية الشهيرة والتي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم. في هذا المقال، سأقدم لك طريقة عمل بان كيك سهلة وسريعة.
المكونات:
– 2 كوب دقيق
– 2 ملعقة كبيرة سكر
– 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1 بيضة
– 1 ½ كوب حليب
– 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
– قليل من الزيت للدهن
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق، السكر، البيكنج بودر، والملح معًا.
2. في وعاء آخر، قم بخفق البيضة، الحليب والزبدة الذائبة.
3. أضف خليط البيض إلى الدقيق تدريجياً واخلط المكونات جيدًا حتى يتجانس الخليط.
4. سخن مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة وقلّل الحرارة بعد ذلك.
5. ادهن قاع المقلاة بقليل من الزيت.
6. صب قرص دائري من العجين في وسط المقلاة واتركه ينشق على الجوانب.
7. انتظر حتى تتكون فقاعات على السطح، ثم اقلب البان كيك بالقطعة الكبيرة لتنضج من الجهة الأخرى.
8. قلب البان كيك مرة واحدة فقط. إذا واجهتك صعوبة في التحكم في ذلك، استخدم ملعقة ضخمة فلطف نقاط لرفع الجزء الثاني من البان كيك لتقليبه.
9. اترك البان كيك يستوي لمدة دقيقتين على جهته الثانية ثم قم بنقله إلى طبق تقديم.
10. أكرر نفس الخطوات حتى تنفذ كمية العجين.
اقتراحات التقديم:
1. قم بتزيين البان كيك بالفواكه المفضلة لديك مثل الفراولة أو الموز.
2. يمكنك رش قليل من السكر الناعم أو العسل على الوجه لإضافة الحلاوة.
3. قدمها مع الأيس كريم، الكريمة أو الشوكولاتة السائلة.
استمتع بتجربة تحضير بان كيك السهل والسريع لتستمتع بوجبة لذيذة وشهية في أي وقت من اليوم. فهي تعتبر اختيارًا رائعًا لوجبة إفطار مميزة أو وجبة خفيفة مع العائلة والأصدقاء. قدمها مع تشكيلة متنوعة من المكونات لإثراء تجربة الطعم، وتأكد من التمتع بالهواء الطلق وجو الحب والمرح.
