طبق مقبلات فرنسي و له طعم رااائع لا يقاوم
هل تعرفين ما هي مكونات وصفة بطاطا بوريه بالصور؟ تعرفي عليها في هذه الطريقة بالمقادير الدقيقة، حضريها وأضيفي صورة وصفتك!
مقادير بطاطا بوريه بالصور
3 حبات بطاطس كبيرة الحجم
1 بصلة كبيرة
4 فص ثوم كبيرة الحجم
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
3 ملعقة كبيرة ممتلئة زبدة
1 1/2 الى 2 كوب حليب
طريقة تحضير بطاطا بوريه بالصور
١. تقشر حبات البطاطس و تقطع كل حبه على 4 او 6 قطع و تقشر كذلك حبة البصل و تقطع الى اربعة او 6 قطع و يقشر الثوم و يقطع الى قطع صغيرة.
٢. في وعاء طبخ يضاف كل مما سبق و يغمر بالماء و يترك ليغلي و يسلق جيدا.
٣. بعد السلق تنشل حبات البطاطس من الماء و يتم التخلص من البصل و الثوم .
٤. في وعاء عميق تهرس قطع البطاطس باستخدام شوكة أو بأستخدام هراسة البطاطس.
٥. في طوة تيفال يتم اضافة الزبدة والبطاطس المهروسة و الملح و الفلفل وتقلب قليلا ثم نبدأ باضافة الحليب تدريجيا مع التقليب. سيكون الناتج خليط ناعم جدا ويترك في النار حتى يثقل القوام ويتبخر السائل تماما.
إقرأ أيضا:طرق صيادية السمك٦. توضع البطاطس بوريه في وعاء التقديم وتزين بالبقدونس او الريحان.
اقتراحات بطاطا بوريه بالصور
و لإضفاء مزيد من الطعم المميز يمكن اضافة البقدونس الى البطاطس البيوريه و تقليبه معه حتى تمام التجانس قبل سكبه على وعاء التقديم
