طريقة عمل تشيز كيك بالجيلو

مقادير تشيز كيك بالجيلو

الطبقة الاولى:

١٥ بسكويت دايجستف
٥ ملعقة كبيرة زبدة

الطبقة الثانية:

١ علبة قشدة، لايت
١٦٠ غرام كريما دريم ويب، أي 2 باكيت
٥٠ غرام كريم كراميل
١ كوب حليب خالي من الدسم، بارد
١٠ جبنة كيري
١ ملعقة صغيره جيلو بودرة، مذابة ب3 ملعقة كبيرة ماء دافئ

الطبقة الثالثة:

٤٠ غرام جيلاتين، فراولة أي علبة
١ ١⁄٤ كوب ماء

طريقة تحضير تشيز كيك بالجيلو

١. الطبقة الاولى، يفتت البسكويت جيدا ثم تذوب الزبدة وتخلط جيداً بالبسكويت. ترص جيداً بالقالب الخاص بتحضير التشيز كيك. يغطى القالب ويوضع بالفريزر حتى تجهيز الطبقة الثانية.

٢. الطبقة الثانية، بالخفاق الكهربائي تضاف جميع مكوناتها وتخفق دقيقة بسرعة خفيفة ثم 3 دقائق على أعلى سرعة. تصب بالتساوي فوق الطبقة الأولى وتغطى ثم ترجع إلى الفريزر لمدة ساعة كاملة.

٣. الطبقة الثالثة، يذوب الماء مع الجيلو ويوضع على النار حتى الغليان، يرفع ويوضع جانباً ليبرد بالتحريك من وقت لآخر.

٤. عندما يبرد تماماً وقبل ان يجمد يصب فوق الطبقة الثانية ثم يوضع بالثلاجة 3 ساعات كحد أدنى ويفضل قبل ليلة.