طريقة عمل حلقات البصل المقلية

مقاديرحلقات البصل المقلية :

3 حبة بصل كبيرة
كوب طحين ذاتي الرفع
2 بيضة
نصف كوب حليب
2 كوب بقسماط مطحون
ملعقة صغيرة ملح
زيت غزير للتحمير

طريقة عمل حلقات البصل المقلية :

قطّعي البصل إلى شرائح رفيعة وانقعيها في نصف كوب حليب لمدة 30 دقيقة.
صفّيها جيداً واخفقي الحليب مع البيض.
حمّي الزيت.
اغمسي البصل في الطحين ثم في مزيج البيض.
اغمسيها أخيراً في البقسماط المطحون.
اقلي البصل في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون، لمدة دقيقة على كل جهة.
ارفعيه من الزيت وضعيه على مناديل المطبخ حتى يمتص الزيت الزائد.