مكونات دجاج حرّيف بالعسل
500 غ صدور دجاج منزوعة الجلد
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
0.5 كوب عسل
ملعقة كبيرة خل تفاح
التتبيلة:
ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
2 ملعقة صغيرة مسحوق الشطّة
0.5 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
0.5 ملعقة صغيرة بقدرونس مجفف
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون
طريقة عمل دجاج حرّيف بالعسل
اخلطي كل مكونات التتبيلة معًا في وعاء صغير. صبّيها فوق الدجاج وافركيها فيها جيدًا.
ضعي العسل في حمام مائي حتي يلين قليلًا، ارفعيه من على النار وأضيفي خل التفاح إليه.
ضعي الزيت على المشواة، اشوي الدجاج لمدة 6 دقائق لكل جهة مع دهنها بمزيج العسل والخل. تُقدّم.
