طريقة عمل دجاج مشوي بالثوم والليمون

مقادير طريقة عمل دجاج مشوي بالثوم والليمون :

دجاجة واحدة
ملعقة كبيرة سماق
4 فصوص ثوم مهروسة
2 عصير ليمون
ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل دجاج مشوي بالثوم والليمون :

1- اسلقي الدجاجة بدون تقطيع قليلاً لمدة 10 دقائق أو أكثر.
2- اثقبي الدجاجة بالسكين ثقوب كثيرة واتركيها قليلاً.
3- أفرغي عصير الليمون في إناء وغمسي الدجاجة فيها لمدة 5 دقائق ثم ضعي الملح ونفرك الوجه بالثوم المطحون وافركي البطن
بالسماق.
4- ضعي الدجاجة بالفرن أو شواية الفحم لحين اكتمال نضجها.