طريقة عمل دونات بالقرفة والسكر

مقادير طريقة عمل دونات بالقرفة والسكر :

1 بيضة
¼ كوب سكر
1 كوب حليب
1 ملعقة خميرة
1 ملعقة ملح
2 ملعقة فانيلا
3 كوب دقيق
2 كوب زبدة
1 كوب سكر مخلوط مع 2 ملعقة قرفة
بيضة مخفوقة لدهان الوجه

طريقة عمل دونات بالقرفة والسكر :

1- احضري وعاء واخفقي البيض مع السكر بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقة ثم أضيفي الحليب، الخميرة، الملح والفانيلا واخفقيهم على
السرعة المنخفضة لمدة دقيقة.
2- أضيفي 2 كوب من الدقيق مع العجن على السرعة المتوسطة ثم أضيفي1 كوب من الزبدة حتى تحصلي على خليط متجانس.
3- أضيفي الكوب الباقي من الدقيق واخلطي جيداً.
4- اتركي العجين يتخمر وغطيه لمدة ساعة.
5- افردي العجين على سطح أملس وقطعيه بالقطاعة على شكل دائري مفرغ وادهني وجهه ببيضة مخفوقة.
6- ضعيه في صينية مغلفة بورق الزبدة وادخليه الفرن حتى يصبح ذهبياً.
7- ذوّبي كوب الزبدة الآخر ثم اغمسي الدونات بها ثم غطيها بخليط القرفة والسكر وقدميها.