مقادير سلطة الجرجير بالتونة
باقة جرجير
200 غ تونة
½ رأس خس
خيارة
1 بندورة
¼ كوب زيت نباتي
¼ كوب خل
بصلة
فص ثوم
ملعقة كبيرة عصير ليمون
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل
½ ملعقة صعيرة زنجبيل بودرة
طريقة عمل سلطة الجرجير بالتونة
اغسلى الخس و الجرجير و الخيار و الطماطم
قطعى الخس شرائح رفيعة
انزعى ساق الجرجير و قطعيه قطع كبيرة ، كل ورقة الى نصفين
قطعى الخيار شرائح رفيعة
قطعى الطماطم مكعبات
افرمى البصلة ناعما و اهرسى الثوم
فى صحن التقديم رصى الخس و من حوله ضعى شرائح الخيار
فوق الخس رصى انصاف الجرجير و من فوقه مكعبات الطماطم
فى صحن جانبى اخلطى باقى المقادير كلها ماعدا التونة
اقسمى خليط التتبيلة الى نصفين
صفى التونة من الزيت و اخلطيها مع نصف التتبيلة
صبى التونة المتبلة بالصحن فوق الجرجير و الطماطم
صبى نصف التتبيلة الاخر على الوجه و قدميها
