طريقة عمل سلطة السبانخ و البرقوق

مقادير سلطة السبانخ و البرقوق :

3 ثمرة برقوق، جوانح
3 كوب وريقات سبانخ، مقطعة
2 كوب خيار مقشرة، شرائح رفيعة
ربع كوب بصل، شرائح رفيعة
ربع كوب بقدونس طازج مفوم
2 ملعقة كبيرة فستق، مفروم

التتبيلة:

ثلث كوب زيت
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف
نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ربع ملعقة صغيرة خردل مجفف
ملح و فلفل حسب الرغبة

طريقة عمل سلطة السبانخ و البرقوق :

امزجي السبانخ و الخيار و البصل و الفستق و البرقوق معا في وعاء متوسط.
اخلطي كل مكونات التتبيلة و امزجيها جيدا.
صبي التتبيلة في وعاء السلطة و قلبيها جيدا حتى تمتزج بكل المكونات.