طريقة عمل سمك مشوي بالقرنفل | بوابة خبر اليوم الإلكترونية

هل تعرفين وصفة سمك مشوي بالقرنفل؟ إليك خطوات تحضيرها في هذه الطريقة الواضحة، جربيها في مطبخك واضيفي تعليقاتك!

١ كيلو غرام سمك فيليه، أي نوع
1 بصل صغير مقطع شرائح
1 عصير نصف ليمونة
4 عود قرنفل
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
1 ملعقة كبيرة خل تفاح
ملح، حسب الرغبة

١. في صينية الفرن، توضع فيليه السمك على ورق المنيوم وتوزع فوقها شرائح البصل والملح.

٢. يخلط الخل مع الفلفل الاسود، دبس الرمان، عصير الليمون واعواد القرنفل وتوزع فوق السمك.

٣. تغطى الصينية بورق المنيوم وتوضع في أسفل الفرن حتى يصبح السمك ذهبي من الاسفل ثم يرفع ورق الالمنيوم من الوجه حتى يتحمّر سطح السمك.

٤. يقدّم السمك المشوي بالقرنفل ساخناً.

تقدم حارة مع السلطة او مع الرز المطبوخ
وبالهناء