تعتبر الشاورما من الأكلات المميزة و السريعة والتي يضاف إليها نكهة خاصة مميزة تجعل الكثيرين يفضلونها، كما تعتبر هذه الوصفة من الوصفات السهلة في التحضير والتي لا تحتاج الي الكثير من الوقت فقط يتطلب الأمر أن يتم تطبيق التتبيلة بشكل صحيح لضمان الطعم المظبوط.
طريقة عمل شاورما اللحم:
المكونات:
لتحضير أجمل أطباق شاورما اللحم بخطوات سهله وبسيطة وبمقادير غير مكلفة يجب أن نقوم بتحضير المكونات التالية:
- كيلو من اللحم خالي الدهن.
- حبة من البصل صغيره الحجم.
- حبة من الطماطم.
- حبة من الفلفل الحامي.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بهارات شاورما.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- ملعقة من السمنة.
- ٣ ملاعق من الخل.
طريقة التحضير:
لتحضير طبق وساندويتش شاورما اللحم بطريقة صحيحة مثل المحترفين وضمان نفس طعم المطاعم والمحلات الجاهزة بإتباع الخطوات التالية:
- نقوم بتقطيع اللحمة إلي شرائح طولية ورفيعة وتوضع جانبا لحين تحضير الخلطة.
- في إناء علي النار نقوم بفرم البصل ويوضع في الإناء ويضاف إليه السمنة وتقلب ثم يقطع الفلفل الحامي ويضاف إلي المكونات، نقوم بإضافة والفلفل الأسود والبهارات وتقلب المكونات وتترك علي نار وسط.
- نقوم بإضافة الليمون والخل والملح إلي اللحم وتقلب ثم نقوم بتقطيع الطماطم إلي حلقات وتضاف إلي المكونات السابقة مع التقليب.
- تترك المكونات علي نار وسط حتي تمام النضج، ترفع من علي النار وتوضع في طبق التقديم وتقدم بجانب الصوص الحار والخبز السوري.
- تقوم بتقديم الخس والجرجير حسب الرغبة بجانب طبق الشاورما، كما يمكن القيام بتحمير بطاطس أصابع وتقدم بجانبه هي الأخرى.
- يمكن تقديم الكاتشب الحار بجانب هذه الوصفة المميزة.
إقرأ أيضا:عمل العوامة منال العالم
طريقة أخري لتحضير شاورما اللحم:
المكونات:
لتحضير شاورما اللحم بشكل مختلف وطريقة جديدة ونكهه مميزة نقوم بتحضير المكونات التالية:
- كيلو من اللحم.
- حبة من الفلفل الحار.
- ٣ فصوص ثوم.
- حبة من البصل صغيره الحجم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بهارات شاورما.
- علبة من الزبادي.
- حبة من الطماطم.
- ٣ ملاعق من الخل.
طريقة التحضير:
لتحضير طبق الشاورما بطريقة لذيذة ومميزة ومختلفة يجب أن نقوم بإتباع الخطوات التالية:
- نقوم بتقطيع اللحمة إلي شرائح طولية رفيعة السمك، نقوم بتحضير التتبيلة للشاورما وذلك من خلال تحضير صينية متوسطه الحجم ونقوم بفرم البصل ويوضع في الصينية.
- نقوم بتقطيع الطماطم حلقات ويضاف إلى البصل ثم يقطع الفلفل الحار ويضاف هو الأخر.
- نقوم بفرم الثوم ويضاف الى المكونات ثم يضاف اللحم الشرائح والملح والفلفل الأسود والبهارات ثم تقلب المكونات جيداً.
- نقوم بإضافة الزبادي والخل إلى المكونات ونقلب حتى تتبل اللحمة بشكل جيد.
- توضع الصينية في الفرن علي ١٨٠ درجة حتي تنضج المكونات وتتشرب بشكل تام، كما يمكن ان توضع على النار مع التقليب من حين لآخر.
- توضع الشاورما في الخبز السوري ويقدم وبالهنا.
- يمكن إضافة هذه التتبيلة في طبق جانبي ويترك بها اللحم الشرائح حتى يتبل بشكل جيد وذلك لمدة تتراوح من ساعتين إلي أربع ساعات مما يعطي طعم مميز واحلي للشاورما ثم نقوم برفعها علي النار حتى تنضج.
- تقدم الشاورما بجانب أطباق الكاتشب الحار أو البارد حسب الرغبة، كما يفضل أن يتم تقديمها ساخنة لتعطي الطعم المظبوط.
- يمكن ان تقدم الشاورما بجانب أطباق الشيبسي التي يتم تحضيرها في المنزل ذات الطعم الجميل والمميز.
إقرأ أيضا:دجاج مكسيكي
انتهت مقالتنا اليوم والتي قمنا فيها بتوضيح طريقة عمل شاورما اللحم أحدي أجمل أطباق اللحم التي يمكن إعدادها وتقديمها فهي تتميز بطعم خاص رائع وجذاب يجعل الكثيرين يذهبون إلي المحلات الجاهزة لتناولها، فأصبح من الممكن تنفيذها بسهولة في المنزل بإتباع الوصفة والخطوات المحددة.
