طريقة عمل شوربة العدس الاصفر

العدس الاصفر من الطبخات التى بيها فيتامينات كتيرة ويمكن ان تؤكل خصوصا فى الشتاء.

نقدم لك طريقة تحضير وصفة شوربة العدس الاصفر بخطوات واضحة ومقادير دقيقة من مجموعة وصفات حساء و شوربة ، حضريها لـ٦ أشخاص وشاركينا رأيك!

مقادير شوربة العدس الاصفر

١⁄٤ كيلوغرام عدس أصفر
١ فص ثوم
١ طماطم، مفرومة
١ جزر متوسط الحجم، مفرومة
١ بطاطا، مفرومة
٢ بصلة، مفرومة
١ ملعقة كبيرة كمون
١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل أسود
١ ملعقة كبيرة سمن
ملح حسب الذوق

طريقة تحضير شوربة العدس الاصفر

١. يغسل العدس جيداً بالماء، يوضع في قدر مع لتر ماء.

٢. تضاف الخضار المفرومة حسب الرغبة على قدر العدس ثم يوضع على النار لمدة ربع ساعة، يمكن إضافة المرق بدل من الماء.

٣. ترفع القدر من النار وينتظر حتى تبرد ثم يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي، يخلط جيداً ثم يصفى جيداً ويعاد الخليط على القدر مرة اخرى.

٤. في مقلاة على النار، تقلى بصلة مفرومة مع السمن جيداً حتى يصبح لونها ذهبي.

٥. تضاف البصلة المقلاة على العدس عندما يبدأ العدس بالغليان، يضاف الملح، الفلفل والكمون ترفع وتقدم.

اقتراحات شوربة العدس الاصفر

بالنسبه للعدس حسب راحتك ممكن تخففى او تتقلى العدس حسب رغبتك تضعيه فى اكواب كشوربه او فى اطباق مع العيش او تعملى فته عدس بتقطيع العيش المحمص واضافه العدس فوقه اوعى تنسى دعواتكم ناديه الوكيل ام محى.