طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء

مقادير شوربة الفاصوليا البيضاء :

500 غ فاصوليا بيضاء
حبة بصل مبشورة
2 ملعقة كبيرة زيت
ربع كوب بقدونس مفروم
عود قرفة
نصف ملعقة صغيرة فلفل
نصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء :

· اغسلي الفاصوليا وضعيها في قدر مع كمية كبيرة من الماء الساخن على النار واتركيها حتى تنضج.
· ضعي الزيت والبصل في قدر آخر واقليهم.
· اضيفي الملح، الفلفل والقرفة وقلّبي.
· اضيفي كمية من الماء الساخن واتركي البصل حتى ينضج.
· عندما يتم نضج الفاصوليا، صفيها ثم اضيفيها إلى قدر البصل وقلّبيها حتى يخلظ قوام المزيج.
· انتشلي عود القرفة وقدميها ساخنة.
· من الممكن أن تطحني المكونات قبل تقديمها.