مقادير شوربة الفاصوليا البيضاء بالسبانخ :
حبة بطاطا حلوة، مكعبات صغيرة
3 حبة جزر، شرائح
عود كرفس، شرائح
بصلة مفرومة
فص ثوم مفروم
رشة ملح
رشة فلفل
رشة بهار
ملعقة صغيرة بابريكا
ورقة غار
850 غ فاصوليا بيضاء معلبة
4 كوب مرق خضروات
400 غ بندورة مفرومة
4 كوب أوراق السبانخ
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء بالسبانخ :
اشطفي الفاصوليا وصفّيها.
ضعي كل المكونات (ماعدا السبانخ وزيت الزيتون) معاً في حلة الطهي البطئ، ودعيها لمدة 6 ساعات.
ضعي السبانخ واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تذبل.
اضيفي زيت الزيتون قبل التقديم مباشرة.
