طريقة عمل شوربة بحريات

المقادير:

• كيس بحريات مجمد .
• بصلة مفرومة .
• حبات مستكة .
• كريمة .
• ملعقتين دقيق .

طريقة العمل:

• نضع الزيت على النار و عليه المستكة لتسيح .
• نضع البصل و نشوحه حتى يذبل .
• نضع البحريات بعد غسلها و نقلبهم .
• نضع الماء و نغلي الشوربة لمدة 10 دقائق و هي لا تأخذ وقت .
• في قدر آخر نقلب الدقيق في قليل زيت أو زبدة و نضع عليهم الكريمة و نقلب و نتركهم يغلوا .
• نضع الكريمة بالدقيق على الشوربة و نقلب حتى تغلي غلوة .
• تقدم بالهناء .