طريقة عمل شوربة خضار بالصور : شوربة الملفوف مع الكزبرة و الشبت

مقادير شوربة الملفوف مع الكزبرة و الشبت

2 بطاطس صغيرة

1 كوب ملفوف
4 كوب مرق دجاج
½ حزمة كزبرة خضراء
ملح
شبت
رشة كمون
رشة بهارات

طريقة عمل شوربة الملفوف مع الكزبرة و الشبت

1-اغسلي البطاطس و قشريها و قطعيها شرائح رفيعة و صغيرة
2-اغسلي الملفوف و قطعيه شرائح رفيعة أيضًا
3-فى وعاء على النار اغلى مرق الدجاج ثم أسقطى فيهه البطاطس و اتركيها على النار 10 دقائق ثم ضيفى الملفوف و الملح و الكمون و البهارات و اتركيهم حتى الغليان مرة اخرى ثم 10 دقائق بعد ذلك
4-ضيفي الكزيرة المفرومة و الشبت إلى الشوربة و اتركيها تغلى 5 دقائق ثم ارفعيها من على النار و قدميها ساخنة.