عرفي على وصفة شوربة شوفان باللحم والخضار المشهية من مجموعة وصفات حساء و شوربة ، أعديها بهذه الطريقة المجربة ولا تنسي مشاركتنا رأيك!
مقادير شوربة شوفان باللحم والخضار
١⁄٤ كيلوغرام لحم، مقطع إلى مكعبات
١ بصلة، مفرومة
٢ طماطم، مقطعه قطع صغيره
٥٠٠ غرام خضار مشكلة مثلجة
٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
٦ ملعقة كبيرة شوفان
١ ملعقة كبيرة زيت
٢ مكعب مرق لحم، من ماجي
١ ملعقة كبيرة ملح
بهارات حسب الرغبة
طريقة تحضير شوربة شوفان باللحم والخضار
١. في قدر على النار، نسخن الزيت. نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.
٢. نضيف قطع اللحمة ونغطي القدر خمس دقائق، ثم نضيف الطماطم ونغطي القدر مجدداً لـ5 دقائق اخرى لكي تتسبك الطماطم.
٣. نضيف الملح والبهارات والمرق ومعجون الطماطم، ثم نضيف 3 أكواب ماء ونغلق القدر جزئيا حتى تنضج اللحمة نصف نضوج.
٤. نضيف الخضار المجمدة والشوفان وقليل من الماء ان لزم الامر، وتترك الشوربة على نار هادئة مع التقليب الى ان تنضج الخضار وتصبح بالكثافة المطلوبة.
اقتراحات شوربة شوفان باللحم والخضار
تقدم ساخنة مع الخبز المحمص وبالعافية.
