وصفة عجة بمخ الخروف الرائعة من المطبخ السوري بالخطوات الواضحة، حضريها بمطبخك ولا تنسي مشاركتنا بالتعليقات!
مقادير عجة بمخ الخروف
٤ مخ الخاروف
٣ بيض
١⁄٢ كوب طحين
١ بصلة، مفرومة
١⁄٢ كوب بقدونس
١⁄٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
رشة فلفل أحمر وأسود
رشة ملح
١⁄٢ كوب زيت نباتي للقلي
طريقة تحضير عجة بمخ الخروف
١. يخفق البيض مع الطحين والبيكربونات والملح والفلفل ويضاف البقدونس والبصل.
٢. يضاف المخ الى الخليط ثم يرفع كل قطعة مع الخليط ويقلى بالزيت الى ان يحمر ترفع على مناديل وتقدم مع بطاطا وسلطة.
