اكلة شعبية
مقادير عجينة المراصيع النجدية
١ كوب دقيق القمح الاسمر
٢ ملعقة كبيرة دقيق أبيض
١ كوب زبدة، ذائبة
١ بصلة
٢ طماطم وسط
٢ بيضة
١⁄٢ فليفلة حلوة
٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة
١ ملعقة صغيره بهار
١ ملعقة صغيره ملح
طريقة تحضير عجينة المراصيع النجدية
١. تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ماعدا الزبدة.
٢. يسخن صاج على النار، توضع العجين بشكل اقراص دائرية.
٣. عندما تنشف، تقلب من الجهة الاخرى الى ان يتحمر، يرص في طبق التقديم وتسقى بالزبدة.
اقتراحات عجينة المراصيع النجدية
تقدم ساخنة وتغمس بالعسل او اللبنة او الجبنة
